sunaowamuteki’s blog

与えられたものに目を向けて生きる。思索好きの天邪鬼。


ズボラ飯選手権にエントリーしたいお昼ご飯

そんな選手権があったら、アラフィフ主婦枠でコレ↓を出したい。ンな枠もナイ。

 

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茹でうどんにお水を少々ふりかけてラップしてレンチン後、野菜の醤油漬けチンゲン菜のお浸しの残りをトッピングし、マヨネーズと山椒の粉を振って出来上がり。

 

野菜の醤油漬けは、夫に貰った山中温泉土産です。↓

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切って保存容器に入れてちょこちょこ食べてるんですが、なかなか減らないです。

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このメニュー、一見すごくヤケクソな感じを受けると思うのですが、マヨネーズが上手くこれらの具材をまとめてくれてて、イケてるお味なんです。

特に、今の酷暑にピッタリですヨ~(;'∀')野菜の醤油漬けの量で塩分調整が手軽にできます。

 

この様にして、集金ウイーク🚲を乗り越えますよ~。